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這是一家在巷內的溫馨小店
跟年輕有個性的小妖老板接洽後，很榮幸地帶兩個小朋友來這邊"打擾了!!!!"
Buono Pizza布諾手工窯烤披薩(西湖店)
因為我們每個星期五都要自己做晚餐，
結果上次小白鯨很有創意地開出菜單，說要做披薩.......
可是大家都不會做捏~
還好，有小妖老闆有空願意教我們怎麼做好吃的披薩呢!
一開始，先倒入高筋麵粉。
再來將專業的乾酵母倒入35度C左右的溫水，不用攪拌，當然水和酵母的比例非常重要喔!!!
再來加入有麥子香味的粉.....
讓披薩的麵皮吃起來更香醇。
(P.S.內容物跟罐子不符喔!只是拿這空罐來裝而已!)
把剛才的麵粉+酵母水+鹽+糖全倒在一塊兒，豁均勻，捏一捏、揉一揉.......
這兩個孩子......
居然給我說，感覺有點噁心，不敢摸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不把麵糰揉一揉，是要怎麼吃到好吃的披薩呢?
還好有耐心的小妖老闆苦口婆心地勸他們："這等下烤一烤就會變成好吃的麵包啊~"、"會很香喔~"
在良性勸導下，終於完成了捏麵糰。
接下來要帶麵糰它們去睡覺了喔~~~
去睡覺，也要記得幫它們蓋被喔!
蓋塑膠帶就可以了~
P.S.專業術語是"麵糰發酵"啦!
為了免去小朋友揉完麵糰、等發酵的時間，
老闆拿出事先發酵好的麵糰給我們。
摸摸看，剛睡飽的麵糰有沒有很碰皮啊~
軟呼呼的很可愛吧!^^
好嚕!要開始桿麵皮嚕!
先來灑點面粉在桌上吧!
她們灑粉的樣子都好專業的說，超有架式的!
(
小妖老闆貼心的勒~早料到她們兩個很小隻，特地去買了踩腳椅給她們增高。)
擀麵棍很重喔~
雖然好像不容易，不過老闆說她們兩個都桿得很好喲!
用盡全力!
嘿~~~
真的很厲害啊~都沒有破掉!!!
擀好的麵皮，要用叉子戳戳洞喔!
依老闆的指示，
洞只能戳在要放料的地方喲!
因為戳洞是為了讓麵皮裡的空氣跑掉，
這樣週圍的麵皮會澎起來，而放料的地方平整，起士也才不會亂流。
喔~~原來是這樣捏!
要準備放料哩!
今天你要加甚麼料呢!!!!
看我們小白鯨大廚
塗抹蘿勒番茄醬，認真的表情!
換小企鵝!
唉呦~不錯喔~唉呦~唉呦~
小白鯨
今年春夏披薩第一彈是為[夏威夷]口味!
三年級學到的"幾分之幾"概念在這裡就很好用，
小白鯨可以將自己的披薩切成8等份喲!
"喔!對了!"
小企鵝驚呼。
窯烤披薩好快~
小企鵝還在想要加甚麼料才好，
小白鯨的都烤好了!
小企鵝猶豫不決的第一彈披薩口味，
被老闆取名為"五味雜陳"，
很好!小企鵝這會兒又多學了一句成語喔~
哈哈哈.....
小企鵝
五味雜陳披薩
初出茅廬(烤爐)大特寫!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
披薩脆脆的，沒有想像中好切喔!
也是要有一點用力 + 一鼓作氣^^
小企鵝主廚上菜嚕~~~~(又在害羞中>X<)
在一次次的烹飪中，
太陽老師發現他們真是越來越有廚娘樣了呢!
小白鯨：
"看起來都好好吃，接下來要先吃哪塊呢?"
耶~自己做的披薩，真的好好吃喔!
小白鯨式的冷酷"YUMMY~ YUMMY~"
悠閒的午後，
一邊享用自己的辛苦結晶，
一邊在雨天的花架下，和大家話家常，真是很開心呢!
她們兩個的社交圈看起來好成熟啊~~~~哈哈哈!
休息得差不多了~
我們稍早揉的麵糰，也差不多該叫它起床嚕!
"喂!起床嚕!"
灑麵粉，
才做第二次，牠們就都記得步驟嚕!
小企鵝："加番茄!我媽咪喜歡吃番茄!"
小白鯨很有氣質地
擀著她的麵皮~
這真是太優雅了呀!
優雅小白鯨第二發!!!
原來放在窯裡的披薩是這樣喔!
裡面溫度超過300度C喲!
雖然很熱，
但它就這樣靜靜地躺在磚爐上，默默地起了變化~
小企鵝
布諾披薩DIY最終回
小白鯨
布諾披薩DIY最終回
最後這兩個披薩的料，
都是他們兩個創意無邊的結果，
愛吃甚麼放甚麼喔~
耶~~~好棒喔!
這個披薩可以帶回家給爸爸、媽媽一起享用喔!
等著看下次我們自己在家做會如何吧!!!
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